Acquista per categorie

L'orto

Filtra per

Produttore

Produttore

Verdura & Ortaggi

Tutti i nostri prodotti sono freschissimi, vengono raccolti il MARTEDI' e consegnati il MERCOLEDI' di ogni settimana.

Filtri attivi

  • %s Commento(s) 

    Aglio BIO

    L'aglio dell'Orto del Marchese si presenta con degli spicchi sono compatti, sodi e racchiusi in un unico bulbo. La pellicola che li avvolge è ancora morbida ed idratata, contiene una percentuale maggiore di acqua che rende la sua carica aromatica molto più delicata e raffinata rispetto all’aglio secco.

    Al peso (minimo 200 gr)

  • %s Commento(s) 

    Barbabietola rossa BIO

    La Barbabietola rossa (rapa rossa) dell'Orto del Marchese è un concentrato di proprietà benefiche per il vostro organismo. Può essere consumata sia cotta al vapore e condita con un filo di olio crudo e limone, che cruda per accompagnare smoothies ed estratti rigeneranti.

    Al pezzo (min. 600 gr)

  • %s Commento(s) 

    Bietole da costa BIO

    La bietola da costa detta anche "bieta" è una verdura molto digeribile. Ricca di sali minerali e vitamine utili per la crescita dell’organismo, ha proprietà rinfrescanti e diuretiche, regolatrici dell’attività intestinali, protettive nei confronti dello sviluppo delle malattie tumorali, antianemiche per la presenza di acido folico e ferro.

  • %s Commento(s) 

    Carciofi BIO

    I carciofi hanno forma ovoidale e si presentano con delle foglie scure all'esterno e quasi bianche all'interno. E' una particolarità che trova corrispondenza anche nella loro consistenza, più dure quelle esterne e decisamente tenere quelle interne. Il gusto dolce fa si che questi carciofi siano molto apprezzati anche crudi al pinzimonio.

    Prezzo vantaggioso per il mazzetto di 5 pezzi!

  • %s Commento(s) 

    Cavolfiore BIO

    Il cavolfiore è ricco di minerali e vitamine, in particolare vitamina C. E', inoltre, un alimento antiossidante e antinfiammatorio. E' indicato in caso di diabete in quanto contribuisce, con la sua azione, al controllo della glicemia. Il centrifugato di cavolfiore è un valido rimedio naturale contro il raffreddore.

    Al pezzo (circa 1,2 kg)

  • %s Commento(s) 

    Cavolfiore Romanesco BIO

    Il cavolfiore o broccolo romanesco è caratterizzato dal suo colore verde chiaro e dalla sua forma piramidale composta da tante piccole rosette, disposte a spirale, che riproducono la forma principale e si ripetono con regolarità. Ogni rosetta è composta da numerose rosette più piccole, rendendo la forma del broccolo romanesco simile ad un frattale. Questo ortaggio è ricco di provitamina A (RAE) – specialmente di carotenoidi –  di vitamina C (acido ascorbico), è inoltre una buona fonte di acqua, fibre alimentari, antiossidanti di vario genere – come i flavonoidi – e certi minerali – come potassio, magnesio, manganese.

    Al pezzo

  • %s Commento(s) 

    Cavolo verza BIO

    Il cavolo verza è un'affermata varietà di cavolo di tipo semi-bolloso. E' apprezzato per le buone qualità organolettiche. Si presenta con una testa rotonda, compatta, di colore verde scuro grinzosa, ben protetta dalle foglie interne di rivestimento, che facilitano l'auto imbianchimento. Apporta sali minerali (magnesio, calcio e potassio) e vitamina A, C e B1 E B2 soprattutto se consumato crudo.

    Al pezzo (circa 1,2 kg)

  • %s Commento(s) 

    Cime di rapa BIO

    Le cime di rape dal gusto leggermente amarognolo, sono ottime per accompagnare maestosamente le celebri orecchiette. Ma non solo, risaltate in padella sono eccellenti anche da sole!

    Mazzetto da 200 gr

  • %s Commento(s) 

    Cipolla bianca BIO

    La cipolla bianca è generalmente la più pungente, anche se cuocendo diventa più dolce. La differenza si sente invece se mangiate crude: gusto penetrante e consistenza croccante. Le cipolle bianche dell'Orto del Marchese sono ottime crude oppure cotte al vapore e al forno. Si prestano bene per preparare torte di verdura e focacce.

  • %s Commento(s) 

    Cipolla rossa di Tropea BIO

    La cipolla rossa è in generale la più delicata e dolce, poiché è ricca di zuccheri. Il suo sapore è delicato, ma possono essere anche molto pungenti, a seconda della varietà e dell’età: più invecchiano, più s’incattiviscono! Rimangono comunque le predilette per le preparazioni a crudo: insalate, guacamole, panini, hamburger, tartare e ceviche. Non è invece indicata per le preparazioni a lunga cottura e per i soffritti.

    Sono le ultime disponibili e potrebbe esserci un pò di scarto.

  • %s Commento(s) 

    Cipollotti BIO

    I cipollotti freschi dell'Orto del Marchese hanno un aroma pungente e un retrogusto dolciastro. I cipollotti bianchi, dal sapore più acre, sono ideali per pinzimoni, cotti alla griglia o per accompagnare pesci dal sapore più deciso, come sgombri, alici e tonno.

    Al peso (minimo 200 gr)

  • %s Commento(s) 

    Finocchi BIO

    Dall'aroma intenso e dalle molteplici proprietà benefiche, i finocchi aiuteranno la vostra digestione. Hanno infatti la capacità di evitare la formazione di gas intestinali e contiene anetolo, una sostanza in grado di agire sulle dolorose contrazioni addominali. Ricco di vitamine A, B e C e di minerali (il più presente è il potassio), il finocchio ha anche proprietà depurative in particolare a carico del fegato e del sangue.

    Al pezzo

  • %s Commento(s) 

    Infiorescenze di cavolo nero BIO

    Le infiorescenze del cavolo nero, prima che fioriscono, sono caratterizzate da un'elevata qualità gustativa. Possono essere bollite e saltate in padella con un filo di olio. Il cavolo nero è ricchissimo di sostanze antiossidanti, sali minerali e vitamine, in particolare la C e fibre. E’ un ottimo rimedio naturale contro forme influenzali, raffreddore, tosse e dolori articolari. E’ utile per combattere l’invecchiamento delle cellule e risulta efficace anche nel contrastare la gastrite, l’ulcera e la stitichezza.

  • %s Commento(s) 

    Lattuga Cappuccina BIO

    La lattuga cappuccina si presenta di colore verde chiaro intenso e brillante. Produce un cespo molto voluminoso e rustico. Le foglie sono piuttosto tonde e moderatamente carnose. Si può gustare a cruda, per preparare insalate ricche, oppure cotto. In questo caso, per non perdere gran parte dei valori nutrizionali, le foglie vanno messe in poca acqua bollente, appena scottate. Lo stesso brodo che si ottiene può essere gustato da solo come coadiuvante del sonno alla sera, per calmare i nervi e scaricare la tensione, oppure come ingrediente di una minestra.

    Al pezzo

  • %s Commento(s) 

    Lattuga romana BIO

    La lattuga romana è ideale come contorno ed essenziale per preparare delle ottime insalate. Molto croccante e dal gusto piuttosto dolce.

    Al pezzo

  • %s Commento(s) 

    Mazzetto di bietola BIO

    Ricca di fibra la bietola dell'Orto del Marchese è molto versatile in cucina. Ottima per preparare contorni, ma anche stufati, torte salate, risotti e primi piatti.

    Mazzetto di 200 gr

  • %s Commento(s) 

    Mazzetto di cavolo nero BIO

    Il cavolo nero dell'Orto del Marchese, poco conosciuto rispetto alle altre varietà di cavoli, è tenerissimo ed adatto alla preparazione di zuppe e minestre. Molti lo considerano ingiustamente povero, invece è ricco di antiossidanti, vitamine e sali minerali.

    Mazzetto da 200 gr

  • %s Commento(s) 

    Misticanza di insalata BIO

    La misticanza di insalata bio dell'Orto del Marchese è composta da foglie di canasta, scarola e radicchio. Le foglie più tenere sono selezionate con cura e amorevolezza per offrire tanta bontà tutta insieme!

    Sacchetti da 300 gr

  • %s Commento(s) 

    Misticanza di verdura BIO

    La misticanza di verdura dell'Orto del Marchese può essere formata da vari tipi di verdure: cicoria, cavolo del gallo, bietola, cavolo nero, bietola, foglie di broccoli. Di solito è formata dalle erbe disponibili in base alla stagione ed è un mix perfetto tra dolce e amarognolo. La misticanza di verdura può essere consumata bollita e condita con olio e limone oppure stufata in padella. Ci si possono preparare dei rustici e persino degli ottimi ravioli.

    In mazzetto da 200 gr

  • %s Commento(s) 

    Mix di verdure pronte BIO

    Il mix di verdure pronte dell'Orto del Marchese è il prodotto che fa per te se hai poco tempo in cucina! Il mix di verdure è composto solo da prodotti di stagione per cui ci saranno delle variazioni continue a seconda della disponibilità di prodotto.

    In busta da 500 gr

    n.b.: Immagine a titolo indicativo