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L'orto

Verdura & Ortaggi

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    A tutta verdura BIO!

    A tutta verdura BIO! è il paniere 100% buona salute per 2 persone composto unicamente da verdura e ortaggi nelle porzioni che l'OMS raccomanda di consumare in una settimana (circa 400 gr/persona al giorno). L'assortimento e il prezzo possono cambiare ogni settimana in funzione delle stagioni. Vedi qui sotto la composizione attuale.

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    Cipollotti BIO

    I cipollotti hanno un aroma pungente e un retrogusto dolciastro. I cipollotti bianchi, dal sapore più acre, sono ideali per pinzimoni, cotti alla griglia o per accompagnare pesci dal sapore più deciso, come sgombri, alici e tonno.

    Al peso (minimo 200 gr)

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    Fave fresche BIO

    Molto amate dai molisani, le fave fresche sono un alimento ad alto contenuto proteico. Ricche di ferro, sali minerali e vitamine. Si possono mangiare sia crude che cotte. Sono eccellenti per accompagnare taglieri di formaggi e salumi tipici molisani ma anche per preparare delle puree e creme. 

    Prezzo vantaggioso per 3 kg

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    Insalata canasta BIO

    L'insalata canasta è molto gustosa e croccante, dalle foglie verde chiaro al centro e sempre più scure verso l'esterno fino a raggiungere un coloro rossiccio sulle punte.

    Al cespo

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    Lattuga romana BIO

    La lattuga romana è ideale come contorno per preparare delle ottime insalate. Molto croccante e dal gusto piuttosto dolce.

    Al pezzo

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    Mazzetto di bietola BIO

    Ricca di fibra la bietola è molto versatile in cucina. Ottima per preparare contorni, ma anche stufati, torte salate, risotti e primi piatti.

    Mazzetto di 200 gr

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    Mazzetto di cipolla rossa di tropea fresca BIO

    La cipolla rossa di Tropea, dalla forma ovoidale, ha un sapore delizioso, leggero, raffinato e croccante. E' ideale per soffritti, nelle insalate miste con pomodori freschi, olive e origano. E' l’ingrediente principale di numerose golosità tra cui gelati e una buonissima confettura ottima con la carne, col formaggio pecorino stagionato, con caciocavallo, gorgonzola e con le frittate in genere.

    Mazzetto di 3 cipolle

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    Mazzetto di porro BIO

    Il porro è un ortaggio molto usato in cucina. Molto simile alla cipolla per odore e gusto intenso, il porro è però più delicato e una volta cotto ha una consistenza un pò più cremosa. Al contrario di quanto si possa credere, è un alimento altamente digeribile in quanto ricchissimo d’acqua (90%) e di sali minerali in particolare ferro, magnesio, calcio e potassio. Ottimo quindi per attivare le funzioni depurative dell’organismo agendo contemporaneamente da rimineralizzatore. Da provare subito in abbinamento alla carne e al pesce, oppure come “cartoccio” per avvolgervi certi cibi, bollito o lessato e come ingrediente principale di muffin e torte salate.

    Mazzetto di 3 pezzi

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    Mazzetto di scalogno fresco BIO

    Lo scalogno spesso è considerato una via di mezzo tra aglio e cipolla, ma a dire il vero non è proprio corretto. Anche se appartiene alla stessa famiglia dell'aglio, lo scalogno è molto più simile alla cipolla, sia per il suo utilizzo che per le proprietà benefiche, sebbene più delicato e meno deciso. Dà una nota particolare ai piatti ma si sente di meno.

    Mazzetto di 200 gr

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    Misticanza di insalata BIO

    La misticanza di insalata bio è composta da foglie di canasta e di lattuga romana. Le foglie più tenere sono selezionate con cura e amorevolezza per offrire tanta bontà tutta insieme! Pronta da mangiare.

    Sacchetti da 300 gr

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    Misticanza di verdura BIO

    La misticanza di verdura del momento è composta da tenere foglie di cicoria, bietola verde e bietola rossa. Un mix perfetto tra dolce e amarognolo. Ottima in cucina per preparare minestroni e zuppe, per farcire torte salate o ravioli ma anche perfetta per un risotto primaverile o per realizzare delle originali e gustose frittelle con aggiunta di timo.

    In mazzetto da 200 gr

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    Mix di verdure pronte BIO

    Il mix di verdure pronte è il prodotto che fa per te se hai poco tempo in cucina! Il mix di verdure è composto solo da prodotti di stagione per cui ci saranno delle variazioni continue a seconda della disponibilità di prodotto. Mix del momento: zucchine, bietola, carote, piselli, fave e porro.

    In busta da 500 gr

    n.b.: Immagine a titolo indicativo

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    Patate "Vogue" BIO

    Le patate "Vogue" sono a pasta gialla dalla forma lungo-ovale e un calibro regolare. Hanno una polpa particolarmente soda che la rende adatta a tutti gli utilizzi in cucina. Ha un elevato contenuto di amido, proteine e sali minerali. Patata molto precoce.

    Prezzo vantaggioso per 5 kg

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    Piselli freschi BIO

    I piselli sono ricchi di vitamine, sali minerali, acqua e fibre utili per il benessere intestinale. Dolci e saporiti, i piselli sono un alimento primaverile molto apprezzato da adulti e bambini.