Olio & Tartufi

Tartufo nero (Tuber Aestivum Vitt.) affettato, conservato in olio extra vergine di oliva e sale. E' un ottimo condimento per carpacci di carne, primi piatti in bianco o con sughi di funghi, formaggi semplici o con miele. Il tartufo lavorato da Sapori di Bosco viene raccolto esclusivamente dai boschi delle terre del Molise, da parte dei ricercatori con l’ausilio dei cani addestrati.

Conservazione: una volta aperto il vasetto, ricoprire con olio e conservare in frigorifero per circa 20 giorni.

Peso: 80 gr

Scadenza: 30/12/2020

Prima di consumare i funghi porcini (boletus edulis) essiccati, tenerli a bagno in acqua tiepida per 10 minuti. Sono un ottimo condimento per primi piatti (tagliatelle, tortellini, tortelloni, crespelle, riso ecc. ), scaloppe, crostini caldi, tartine e bruschette. Se frullati, sono un ottimo ripieno per farcire la pasta fresca.

Conservazione: tenere in frigorifero oppure in un luogo asciutto

Peso: 30 gr

Scadenza: 03/12/2020

Marina Colonna produce dal 1990 tutta una gamma di oli agrumati utilizzando limoni, arance, mandarini e bergamotto biologici siciliani e calabresi. Gli oli profumati sono ottenuti molendo le olive con diverse erbe e radici aromatiche: ginger, semi di cardamomo, basilico, rosmarino e salvia. Questi pacchetti sono ideati per gli amanti della cucina e dell'eleganza a tavola.

Ci sono diverse scelte di Pack anfore.

Marina Colonna produce dal 1990 tutta una gamma di oli agrumati utilizzando limoni, arance, mandarini e bergamotto biologici siciliani e calabresi. Gli oli profumati sono ottenuti molendo le olive con diverse erbe e radici aromatiche: ginger, semi di cardamomo, basilico, rosmarino e salvia. Questi pacchetti sono ideati per gli amanti della cucina sperimentale.

Ci sono diverse scelte di pack mignon.

Marina Colonna produce dal 1990 tutta una gamma di oli agrumati utilizzando limoni, arance, mandarini e bergamotto biologici siciliani e calabresi. Gli oli profumati sono ottenuti molendo le olive con diverse erbe e radici aromatiche. Questi pacchetti sono pensati per sperimentare una cucina sensoriale oppure per fare un regalo originale.

Ci sono diverse scelte di pack monodose.

L'olio extra vergine di oliva aromatizzato al tartufo bianco può essere consumato a temperatura ambiente. E' un ottimo condimento per primi piatti (tagliatelle, tortellini, crespelle, riso ecc. ), scaloppe, crostini caldi, tartine e bruschette. Il tartufo lavorato da Sapori di Bosco viene raccolto esclusivamente dai boschi delle terre del Molise, da parte dei ricercatori con l’ausilio dei cani addestrati.

Conservazione: una volta aperto, conservare in un luogo asciutto.

Formato: 60 ml

Scadenza: 04/04/2021

L'olio di mandorla 100% puro, non filtrato, è prodotto dalla Fattoria della Mandorla, un progetto sostenibile a Toritto, nel cuore del Parco dell'Alta Murgia. Quest'olio è indicato per uso interno ed esterno; addolcente e nutriente, l'olio di mandorle dolci è ricco di proteine, glucidi, sali minerali, vitamina A e del gruppo B. L'olio di mandorle è adatto a ogni tipo di pelle, combatte l'invecchiamento cutaneo e viene utilizzato per il trattamento delle pelli secche e arrossate come quelle sensibili dei bambini.

Un cucchiaio d'olio di mandorla al giorno, crudo e spremuto a freddo, abbassa il colesterolo, riduce il grasso nel corpo, lo pulisce dalle tossine, mantiene la pelle bella e sana, apporta proteine e vitamine e agisce come lassativo.

Scadenza: 30/04/2021

L’Olio Extra Vergine di Oliva Classico 100% Italiano è l’olio ottenuto dalla spremitura di cultivar, a differente grado di invaiatura, delle varietà in prevalenza Gentile di Larino, Leccino e Peranzana. Si presenta con sentori di fruttato verde leggero e note di amaro e piccante armonico e non persistente.

Acquistando questo prodotto si sostiene il progetto sociale realizzato dall'associazione "Approdi" costituita da psicologi, educatori e antropologi che offrono un sostegno psicologico ai migranti, rifugiati politici e richiedenti di asilo. Il 5% delle vendite viene donato all'associazione.

Bottiglia da 0.75 L - Raccolta 2019

L'olio extra vergine di oliva di Natura Vicina è prodotto con olive molisane coltivate nelle località di Castelnuovo al Volturno e Macchia d'Isernia. Blend composto da diverse cultivar tra cui il Leccino, il Pendolino e alcune varietà tipiche del Molise, quali l'Aurina e la Paesana Bianca. Le olive vengono raccolte a mano tra ottobre e novembre e lavorate con metodo di estrazione a ciclo continuo a temperatura controllata, massimo 30 gradi. Quest'olio è consigliato da Emanuele di Biase Vegan Master Chef, che ne attesta la qualità sopraffina. Dal colore luminoso, dorato tendente al verdolino, profumo intenso e il gusto avvolgente, perfetta armonia tra il piccante e l'amaro.

PROMOZIONE!

Prenota al 371 315 0494 almeno 50 litri entro il 15 novembre e paghi solo 8 € al litro al posto di 10 €.

Olio extra vergine di oliva ottenuto dalla spremitura a freddo della varietà autoctona "Gentile di Larino". Leggermente fruttato, dolce e caratterizzato da note di carciofo e lattuga ma anche da freschi sentori di menta e salvia. Eccellente come condimento a crudo per le marinature, per condire il pesce, delle zuppe o carni grigliate.

Formato: 250 ml

Raccolto: 2019

L’Olio Extra Vergine di Oliva “DOP Molise” è l’olio prodotto nel rispetto delle più stringenti norme previste dal disciplinare di produzione di olio extra vergine di oliva a denominazione d’origine protetta “MOLISE”. Un gustoso bilanciamento tra olive delle varietà “Gentile di Larino” e “Leccino” selezionate ad inizio della loro invaiatura. Si presenta al naso con un sentore di fruttato verde leggero ed all’assaggio è accompagnato da note di amaro e piccante discrete.

Acquistando questo prodotto si sostiene il progetto sociale realizzato dall'associazione "Approdi" costituita da psicologi, educatori e antropologi che offrono un sostegno psicologico ai migranti, rifugiati politici e richiedenti di asilo. Il 5% delle vendite viene donato all'associazione.

Bottiglia da 0.75 L

Raccolta 2019

La tartufata bianca può essere consumata sia a temperatura ambiente che dopo essere stata riscaldata; per utilizzare al meglio aggiungere solo olio extra vergine di oliva o di semi di arachide e riscaldare per pochi minuti. 

La tartufata bianca è ideale da spalmare su bruschette o crostini, ottima da gustare come accompagnamento di primi piatti, come ripieno di paste farcite o su secondi piatti di carne. Il tartufo lavorato da Sapori di Bosco viene raccolto esclusivamente dai boschi delle terre del Molise, da parte dei ricercatori con l’ausilio dei cani addestrati.

Conservazione: una volta aperto il vasetto, ricoprire con olio e conservare in frigorifero per circa 20 giorni.

Peso: 80 gr

Scadenza: 30/12/2020

La tartufata può essere consumata sia a temperatura ambiente che dopo essere stata riscaldata; per utilizzare al meglio aggiungere solo olio extra vergine di oliva e riscaldare per pochi minuti.

E' ideale da spalmare su bruschette o crostini, ottima da gustare come accompagnamento di primi piatti, come ripieno di paste farcite o su secondi piatti di carne. Il tartufo lavorato da Sapori di Bosco viene raccolto esclusivamente dai boschi delle terre del Molise, da parte dei ricercatori con l’ausilio dei cani addestrati.

Conservazione: una volta aperto il vasetto, ricoprire con olio e conservare in frigorifero per circa 20 giorni.

Peso: 80 gr

Scadenza: 30/12/2020

Tartufo nero macinato, conservato in olio di oliva e sale. E' ottimo come condimento per primi piatti (tagliatelle, tortellini, penne, riso, ravioli, ecc. ), carpacci di carne e pesce, frittate e crostini. Il tartufo lavorato da Sapori di Bosco viene raccolto esclusivamente dai boschi delle terre del Molise, da parte dei ricercatori con l’ausilio dei cani addestrati.

Conservazione: una volta aperto il vasetto, ricoprire con olio e conservare in frigorifero per circa 20 giorni.

Peso: 80 gr

Scadenza: 30/12/2020