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L'orto

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    A Tutta Frutta BIO!

    A Tutta Frutta BIO! è il paniere 100% buona salute già assortito per 2 persone contenente le porzioni di frutta che, secondo l'OMS, dovrebbero essere consumate in una settimana (circa 400 gr/persona al giorno). L'assortimento e il prezzo possono cambiare ogni settimana in funzione delle stagioni. Vedi qui sotto la composizione attuale.

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    A tutta verdura BIO!

    A tutta verdura BIO! è il paniere 100% buona salute per 2 persone composto unicamente da verdura e ortaggi nelle porzioni che l'OMS raccomanda di consumare in una settimana (circa 400 gr/persona al giorno). L'assortimento e il prezzo possono cambiare ogni settimana in funzione delle stagioni. Vedi qui sotto la composizione attuale.

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    Arance Lane-Late del Molise BIO

    L’ Arancia Lane Late fa parte del vastissimo gruppo dell'arancia Navel. La polpa all’ interno si presenta gialla e molto succosa. La particolarità di questa cultivar sta nell’epoca di maturazione. Il frutto infatti, matura a primavera e fino ad inizio estate, è quindi considerato sotto tutti gli aspetti un’arancia tardiva. Quest'arancia è ottima per essere spremuta, ma anche per produrre marmellate, canditure e dolci di qualità.

    Coltivate sulle coline di Petacciato. 

    Prezzo vantaggioso per 5 kg

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    Arance Tarocco del Molise BIO

    Le arance Tarocco appartengono alle cultivar di arance rosse pigmentate o sanguigne il cui colore è determinato da particolari pigmenti chiamati "antocianine" e per i particolari fattori ambientali: la colorazione rossa diventa più intensa con le basse temperature e le escursioni termiche. Hanno un sapore dolce e piacevole grazie ad un elevato ma equilibrato contenuto di zuccheri e acidi. Le arance Tarocco sono molto succose e presentano una buccia sottile e liscia. Le arance Tarocco furono importate dalla Cina nel XVII secolo da un monaco gesuita e il loro nome deriva dall'espressione di un contadino che vedendole disse: un tarocco!

    Coltivate sulle coline di Petacciato. 

    Prezzo vantaggioso per 5 kg

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    Barbabietola rossa BIO

    La Barbabietola rossa (rapa rossa) dell'Orto del Marchese è un concentrato di proprietà benefiche per il vostro organismo. Può essere consumata sia cotta al vapore e condita con un filo di olio crudo e limone, che cruda per accompagnare smoothies ed estratti rigeneranti.

    Al pezzo (min. 600 gr)

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    Carciofi BIO

    I carciofi hanno forma ovoidale e si presentano con delle foglie scure all'esterno e quasi bianche all'interno. E' una particolarità che trova corrispondenza anche nella loro consistenza, più dure quelle esterne e decisamente tenere quelle interne. Il gusto dolce fa si che questi carciofi siano molto apprezzati anche crudi al pinzimonio.

    Prezzo vantaggioso per il mazzetto di 5 pezzi!

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    Cavolfiore BIO

    Il cavolfiore è ricco di minerali e vitamine, in particolare vitamina C. E', inoltre, un alimento antiossidante e antinfiammatorio. E' indicato in caso di diabete in quanto contribuisce, con la sua azione, al controllo della glicemia. Il centrifugato di cavolfiore è un valido rimedio naturale contro il raffreddore.

    Al pezzo (circa 1,2 kg)

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    Cavolo verza BIO

    Il cavolo verza è un'affermata varietà di cavolo di tipo semi-bolloso. E' apprezzato per le buone qualità organolettiche. Si presenta con una testa rotonda, compatta, di colore verde scuro grinzosa, ben protetta dalle foglie interne di rivestimento, che facilitano l'auto imbianchimento. Apporta sali minerali (magnesio, calcio e potassio) e vitamina A, C e B1 E B2 soprattutto se consumato crudo.

    Al pezzo (circa 1,2 kg)

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    Cicoria BIO

    La cicoria dell'Orto del Marchese, un alimento detox e depurativo per mantenersi in forma!

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    Cicoria campestre BIO

    La cicoria campestre è molto salutare per l'organismo. Ricca di sali minerali e vitamine (vitamina A, vitamina C, calcio, potassio e fosforo), ha un’azione diuretica e un potere calorico piuttosto limitato. È adatta a chi soffre di stitichezza, in quanto esercita un’azione lassativa. Le sostanze amare che contiene aiutano la digestione e contribuiscono a stimolare la circolazione sanguigna.

    Per conservare tutte le sue proprietà consigliamo di consumarla al vapore condita con un filo di olio di oliva e un pò di limone.

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    Cipolla bianca BIO

    La cipolla bianca è generalmente la più pungente, anche se cuocendo diventa più dolce. La differenza si sente invece se mangiate crude: gusto penetrante e consistenza croccante. Le cipolle bianche dell'Orto del Marchese sono ottime crude oppure cotte al vapore e al forno. Si prestano bene per preparare torte di verdura e focacce.

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    Cipollotti BIO

    I cipollotti freschi dell'Orto del Marchese hanno un aroma pungente e un retrogusto dolciastro. I cipollotti bianchi, dal sapore più acre, sono ideali per pinzimoni, cotti alla griglia o per accompagnare pesci dal sapore più deciso, come sgombri, alici e tonno.

    Al peso (minimo 200 gr)

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    Erba cipollina BIO

    L'erba cipollina bio è una pianta aromatica ricca di proprietà benefiche. Provatela su un toast con formaggio fresco...Mmmh che bontà!

    Mazzetto da +- 60 gr

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    Fave fresche BIO

    Molto amate dai molisani, le fave fresche sono un alimento ad alto contenuto proteico. Ricche di ferro, sali minerali e vitamine. Si possono mangiare sia crude che cotte. Sono eccellenti per accompagnare taglieri di formaggi e salumi tipici molisani ma anche per preparare delle puree e creme. 

    Prezzo vantaggioso per 3 kg

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    Fave fresche BIO & Formaggio

    Fave fresche e formaggio, un'accoppiata vincente per un aperitivo o una cena primaverile. Scegli il formaggio che preferisci tra il pecorino molisano semi-stagionato dei fratelli Di Giandomenico, il caciocavallo "La Ramegna" del giovane Alessio oppure il caciocavallo stagionato di 8 mesi dell'azienda Di Nucci.

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    Finocchi BIO

    Dall'aroma intenso e dalle molteplici proprietà benefiche, i finocchi aiuteranno la vostra digestione. Hanno infatti la capacità di evitare la formazione di gas intestinali e contiene anetolo, una sostanza in grado di agire sulle dolorose contrazioni addominali. Ricco di vitamine A, B e C e di minerali (il più presente è il potassio), il finocchio ha anche proprietà depurative in particolare a carico del fegato e del sangue.

    Al pezzo

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    Lattuga romana BIO

    La lattuga romana è ideale come contorno per preparare delle ottime insalate. Molto croccante e dal gusto piuttosto dolce.

    Al pezzo

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    Limoni del Molise BIO

    I limoni quattro stagioni o "lunario" hanno una forma leggermente allungata e sono caratterizzati da una spessa buccia di colore giallo molto acceso. E' una pianta di origine persiana, ma che ha avuto una diffusione unica in terra italiana e nello specifico in Sicilia, dove ha mostrato tutti i suoi pregi e le sue qualità. Oltre alla vitamina C che è un antiossidante, i limoni sono ricchi di vitamine e di sali minerali. Gli usi dei limoni – tra succo di limone e scorza di limone – sono davvero numerosi e riguardano tanti ambiti della nostra vita: uso alimentare, salute, bellezza e pulizie ecologiche.

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    Mazzetto di alloro BIO

    Il bellissimo mazzetto di alloro dell'Orto del Marchese per aggiungere un tocco delicato ai vostri piatti ricercati!

    Mazzetto di circa 60 gr

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    Mazzetto di bietola BIO

    Ricca di fibra la bietola dell'Orto del Marchese è molto versatile in cucina. Ottima per preparare contorni, ma anche stufati, torte salate, risotti e primi piatti.

    Mazzetto di 200 gr