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L'orto

L'orto

Gli ortaggi e le verdure vengono raccolti il giorno prima della consegna. Questi prodotti non sono acquistabili per le spedizioni in Italia.

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    A tutta verdura BIO!

    A tutta verdura BIO! è il paniere 100% buona salute per 2 persone composto unicamente da verdura e ortaggi nelle porzioni che l'OMS raccomanda di consumare in una settimana (circa 400 gr/persona al giorno). L'assortimento e il prezzo possono cambiare ogni settimana in funzione delle stagioni. Vedi qui sotto la composizione attuale.

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    Aglio BIO

    L'aglio fresco si presenta con degli spicchi sono compatti, sodi e racchiusi in un unico bulbo. La pellicola che li avvolge è ancora morbida ed idratata, contiene una percentuale maggiore di acqua che rende la sua carica aromatica molto più delicata e raffinata rispetto all’aglio secco.

    Al peso (minimo 200 gr)

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    Aglio rosso BIO

    L'aglio rosso è molto ricco di vitamina C, tiamina e riboflavina, potenti antiossidanti necessari alla nostra salute generale. Il suo sapore è intenso e piccante. Questa varietà è molto utilizzata nella medicina naturale per elaborare compresse o estratti d’aglio. A differenza del classico aglio bianco, quello rosso ha dimensioni più piccole, è stretto, la buccia esterna è di colore rosso intenso e di solito ogni testa contiene dagli 8 ai 12 spicchi. Possiede una maggiore concentrazione di composti organici solforati, è ricco di zolfo, iodio e silicio. Contiene un livello molto elevato di allicina, quel composto con proprietà antibiotiche che dona il caratteristico odore e sapore all’aglio.

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    Barbabietola rossa BIO

    La Barbabietola rossa (rapa rossa) è un concentrato di proprietà benefiche per il vostro organismo. Può essere consumata sia cotta al vapore e condita con un filo di olio crudo e limone, che cruda per accompagnare smoothies ed estratti rigeneranti.

    Al pezzo (min. 600 gr)

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    Carote BIO

    Le carote sono ortaggi ricchi di caroteni, sostanze che l'organismo utilizza per la produzione di vitamina A, molto importante per la funzione visiva. Le carote sono molto indicate nell'alimentazione infantile perché contribuiscono all'assorbimento dei liquidi a livello intestinale. Sono anche una buona fonte di flavonoidi, pigmenti antiossidanti che agiscono positivamente sul sistema cardiovascolare. Le carote fanno bene alla salute sia crude che cotte per motivi diversi. La cottura non pregiudica l'utilità dei caroteni, in quanto sono resistenti al calore. Della carota possono essere mangiati anche i suoi ciuffi, scopri come utilizzarli.

    Le carote sono pre-lavate.

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    Cetrioli BIO

    I cetrioli sono ortaggi tipici dell’estate ricchi d’acqua e molto rinfrescanti. Hanno proprietà diuretiche e disintossicanti, si possono consumare ad esempio per prevenire problemi di ritenzione idrica ma anche nell’ambito di una dieta detox per eliminare più facilmente le tossine accumulate nel corpo. Aiutano anche a sgonfiare la pancia e a pulire l’intestino grazie alla presenza di acqua e fibre. Al loro interno vi è poi l’acido tartarico, una sostanza che riesce ad evitare che i carboidrati si trasformino in grassi con il vantaggio dunque di favorire la perdita di peso.

    Al pezzo

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    Cetrioli caroselli BIO

    Vendita rapida

    Il cetriolo carosello è considerato una verdura anche se in realtà si tratta di un frutto. E' originario del Mediterraneo ed è diffuso e conosciuto particolarmente al Sud d'Italia. Viene consumato in estate in alternativa al cetriolo. Rispetto al cetriolo, il carosello è più dolce e più digeribile.

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    Cipolla bianca fresca BIO

    La cipolla bianca è generalmente la più pungente, anche se cuocendo diventa più dolce. La differenza si sente invece se mangiate crude: gusto penetrante e consistenza croccante. Le cipolle bianche sono ottime crude oppure cotte al vapore e al forno. Si prestano bene per preparare torte di verdura e focacce.

    Immagine a titolo informativo (by Patou Ricard)

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    Datterini rossi BIO

    I Datterini rossi dal colore rosso brillante, sono un concentrato di dolcezza e di sapore. Hanno un gusto marcato, la polpa consistente, la buccia molto sottile e pochi semi all'interno. 

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    Erba cipollina BIO

    L'erba cipollina bio è una pianta aromatica ricca di proprietà benefiche. Provatela su un toast con formaggio fresco...Mmmh che bontà!

    Mazzetto da +- 60 gr

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    Fiori di zucca BIO

    I fiori di zucca a crudo sono ricchi di nutrienti e in particolare di vitamine del gruppo A, B e C. Contengono sali minerali importanti per il nostro organismo come ferro, calcio, fosforo, magnesio e potassio.

    Vaschetta da 10 pz

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    Mazzetto di alloro BIO

    Il bellissimo mazzetto di alloro dell'Orto del Marchese per aggiungere un tocco delicato ai vostri piatti ricercati!

    Mazzetto di circa 60 gr

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    Mazzetto di rosmarino BIO

    Essenziale in cucina, tra le erbe aromatiche, il mazzetto di rosmarino dell'Orto del Marchese.

    Mazzetto di circa 60 gr

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    Mazzetto di salvia BIO

    Molto usata in cucina per aromatizzare diverse pietanze, la salvia dell'Orto del Marchese è in realtà utilissima anche per le sue proprietà antisettiche, antinfiammatorie e diuretiche.

    Mazzetto da circa 60 gr

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    Melanzane lunghe BIO

    Le melanzane lunghe sono molto apprezzate per le molteplici ricette che si possono fare: a dadini sulla per la pasta alla norma, ripiena, cucinata al forno, fritta o arrosto con un po' di menta o prezzemolo, involtini e gustose parmigiane.

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    Melanzane tonde BIO

    Vendita rapida!

    Le melanzane tonde sono molto apprezzate in cucina per la loro versatilità. Sono buonissime grigliate, fritte ma anche trifolate in padella o con la pasta.

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    Misticanza di verdura BIO

    La misticanza di verdura del momento è composta da tenere foglie di cicoria, bietola verde e bietola rossa. Un mix perfetto tra dolce e amarognolo. Ottima in cucina per preparare minestroni e zuppe, per farcire torte salate o ravioli ma anche perfetta per un risotto o per realizzare delle originali e gustose frittelle con aggiunta di timo.

    In mazzetto da 200 gr

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    Mix di verdure pronte BIO

    Il mix di verdure pronte è il prodotto che fa per te se hai poco tempo in cucina! Il mix di verdure è composto solo da prodotti di stagione per cui ci saranno delle variazioni continue a seconda della disponibilità di prodotto. Mix del momento: zucchine, bietola, carote, ciuffi di carota, fiori di zucca e pomodori.

    In busta da 500 gr

    n.b.: Immagine a titolo indicativo

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    Origano rosso sbriciolato BIO

    L'origano è l'erba aromatica più conosciuta ed utilizzata della cucina mediterranea. Variante del classico origano verde, l'origano rosso bio dell'Orto del Marchese vanta un aroma altamente delicato e raffinato. Raccolto a mano, essiccato come vuole la tradizione, a testa in giù e rigorosamente al buio ed infine sbriciolato a mano con tanta pazienza!

    In vasetti da 20 gr

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    Patate "Vogue" BIO

    Le patate "Vogue" sono a pasta gialla dalla forma lungo-ovale e un calibro regolare. Hanno una polpa particolarmente soda che la rende adatta a tutti gli utilizzi in cucina. Ha un elevato contenuto di amido, proteine e sali minerali. Patata molto precoce.

    Prezzo vantaggioso per 5 kg