Scopriamo... Primo Sole

Montagano (CB) - Certificato BIO

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L’azienda Primo Sole nasce a marzo 2016, quando Nadin e Francesco decidono di rilevare la gestione di una già consolidata azienda a conduzione familiare situata sulle verdi colline in agro di Montagano.

Pur conservando l’antica modalità di coltivazione, Nadin e Francesco convertono l’azienda da convenzionale a biologica e cambiano le coltivazioni da esclusive di cereali a promiscue di ortaggi, legumi e cereali.

Tra gli ortaggi, i legumi (fagioli, ceci, lenticchie, cicerchie) ed i cereali (grani antichi – Senatore Cappelli, Saragolla – farro, mais) emerge un’eccellenza molisana: il pomodoro autoctono di Montagano la cui origine ed il metodo di produzione ha consentito il riconoscimento della certificazione Deco dal comune di Montagano (un disciplinare che certifica il metodo e la specie autoctona del pomodoro di Montagano).

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