Bag in Box Vino bianco Falanghina BIO

12,90 €

Il vino bianco Falanghina Terra degli Osci IGP bio di Colle Sereno è molto indicato per accompagnare pietanze a base di pesce, pasta e carni bianche, molto apprezzato anche per aperitivi.

Comoda confezione "Bag in Box" da 3 litri facile da trasportare. Ideale per la condivisione tra amici o in famiglia.

Bag in box è il nuovissimo contenitore per il vino che elimina la possibilità dell'ossidazione, tipico problema che si riscontra invece nel vino conservato nelle bottiglie aperte. La confezione dispone di un rubinetto per la mescita del vino.

La vendita di questo prodotto è vietata ai minori di 18 anni.

Certificato BIO

Alcool (% vol): 14,00 / Zuccheri: secco
Vitigno: 100% Falanghina
Tipo di terreno: Terreno sciolto, tufaceo, ricco di microelementi
Sistema d’allevamento: Cordone speronato
Metodi di difesa: Biologica, lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato
Epoca di vendemmia: Inizio di settembre
Modalità di raccolta: Manuale

Vinificazione: L’uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione a freddo per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione statica a freddo. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox

Affinamento: A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti in barrique di rovere di terzo passaggio per alcuni mesi

ANALISI SENSORIALI

Colore: Giallo paglierino deciso
Profumo: Intenso e fruttato richiama i frutti a polpa bianca con sentori floreali
Gusto: Elegantemente equilibrato
Servizio: Temperatura ideale tra 10-12 °C