Carpaccio di tartufo nero estivo BIO

15,70 €

Tartufo nero (Tuber Aestivum Vitt.) affettato, conservato in olio extra vergine di oliva e sale. E' un ottimo condimento per carpacci di carne, primi piatti in bianco o con sughi di funghi, formaggi semplici o con miele.

Conservazione: una volta aperto il vasetto, ricoprire con olio e conservare in frigorifero per circa 20 giorni.

Peso: 80 gr

Prodotto biologico certificato

Il tartufo essendo un prodotto spontaneo è di per sé biologico, la certificazione attesta che tutti gli altri ingredienti usati per la conservazione, come ad esempio l'olio di oliva, sono biologici.

Il tartufo lavorato da Sapori di Bosco viene raccolto esclusivamente dai boschi delle terre del Molise, da parte dei ricercatori con l’ausilio dei cani addestrati.