Barbabietola rossa

1,95 €
Prodotto freschissimo raccolto il giorno prima della consegna!

La barbabietola rossa è un concentrato di proprietà benefiche per l'organismo. E' ricca di acqua e contiene proteine, fibra alimentare, diverse vitamine, in particolare del gruppo B, e una buona quota di sali minerali, soprattutto potassio, sodio, calcio, ferro e fosforo. Ha proprietà rimineralizzanti e rinfrescanti; il suo consumo è quindi consigliato alle persone indebolite o convalescenti. Ha, inoltre, un blando potere antinfiammatorio a carico dell’apparato digerente. La presenza di antociani, un antiossidante, apporta benefici al cuore e alla micro-circolazione. Può essere consumata sia cotta al vapore e condita con un filo di olio crudo e limone, che cruda in rigeneranti smoothies ed estratti.

500 gr / 1 kg

Peso
Quantità

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Metodo di coltivazione: agricoltura organica

Utilizziamo il termine agricoltura organica per identificare quei prodotti che vengono coltivati secondo il metodo di coltivazione biologica ma che non sono certificati bio da un organismo di controllo. Le aziende che praticano l'agricoltura organica non utilizzano pesticidi, fertilizzanti e organismi geneticamente modificati; eseguono le rotazioni delle colture, impiegano pacciamature e sostanze organiche come concime (compost); lavorano nel rispetto del suolo e dell'ambiente. Prima di mettere degli ortaggi organici in vendita, ci informiamo sull'azienda (che deve essere locale), la sua storia, valori e filosofia. In più andiamo a visitarla e stringiamo un rapporto di fiducia con essa.

Provenienza: Molise

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