Cavolo verza BIO
Il cavolo verza di Terre dei Seminario è un'affermata varietà di tipo semi-bolloso. E' apprezzato per le buone qualità organolettiche. Si presente con una testa rotonda, compatta, di colore verde scuro grinzosa, ben protetta dalle foglie interne di rivestimento, che facilitano l'auto imbianchimento. Apporta sali minerali (magnesio, calcio e potassio) e vitamina A, C e B1 E B2 soprattutto se consumato crudo.
Al pezzo (circa 1.5 kg)
