Asparagi coltivati BIO

Gli asparagi sono costituiti per la maggior parte da acqua e hanno poche calorie. Sono ricchi di fibre e antiossidanti. Hanno anche un indice glicemico molto basso, quindi sono indicati nell’alimentazione dei soggetti diabetici. Gli asparagi sono inoltre privi di colesterolo e grassi dannosi, e sono anche poveri di sodio. Sono una fonte importante di minerali, in particolare di potassio, e di vitamine, soprattutto la vitamina C e i folati. Altre sostanze caratterizzanti degli asparagi sono l’asparagina, la rutina e il glutatione. Gli asparagi sono diuretici, ipocalorici, fanno bene ai capillari, hanno effetto depurativo e proteggono la pelle.

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